Bestil kaffe på spansk: solo, cortado, con leche og mere
Udgivet 22. oktober 2026
Kaffe i Spanien går hurtigt, er billig og drikkes lige så tit stående ved baren som siddende. Ingen bestiller en „stor latte to go“: man beder om en slags kaffe ved navn, og navnet fortæller tjeneren præcis, hvad der skal laves. Lær en håndfuld af de ord, så bestiller du som en lokal fra første morgen.
Sådan beder du om det
Hold det kort. Sig, hvilken kaffe du vil have, og tilføj por favor, eller brug det hverdagsagtige ponme:
Ponme un cortado, por favor.
En cortado, tak.
Ponme (af poner) er sådan, de fleste bestiller ved disken. Venligt, ikke uhøfligt.
¿Me pones un café con leche?
Kan jeg få en café con leche?
Spørgeformen er lige så almindelig og lyder lidt blødere.
Kafferne på hvert menukort
Un café solo.
En espresso.
Solo betyder „alene“: bare en lille, stærk kaffe. Beder du om un café, er det som regel det, du får.
Un cortado.
En espresso med en skvat mælk.
Cortado betyder „skåret“: kaffen blandes med lidt mælk. En favorit efter frokost.
Un café con leche.
Kaffe med mælk (cirka halvt af hver).
Den klassiske morgenkaffe, i en større kop eller et glas.
Un café americano.
En espresso fyldt op med varmt vand.
Det nærmeste, du kommer filterkaffe. Med mælk? Tilføj con leche.
Un café bombón.
En espresso med sødet kondenseret mælk.
Serveres i et lille glas, så man kan se de to lag. Rør rundt, før du drikker.
Un carajillo.
Kaffe med et skud brandy, rom eller whisky.
En klassiker efter frokost. Sig, hvilken spiritus du vil have: un carajillo de ron.
Una leche manchada.
Et glas mælk med lidt kaffe.
Manchada betyder „plettet“: mest mælk, kun en dråbe kaffe.
Un café con hielo.
Kaffe med et glas is.
Du får en varm espresso og et glas med isterninger og hælder selv kaffen over isen.
Mælk, sukker og koffeinfri
Det er ved de her små ekstra ting, de fleste besøgende går i stå, for tjeneren spørger om dem:
¿Con leche fría o caliente?
Med kold eller varm mælk?
Siger du ikke noget, kommer mælken som regel varm. Templada betyder lun.
Con leche de avena, por favor.
Med havremælk, tak.
Plantemælk er almindeligt nu: avena (havre), soja, almendra (mandel). Sin lactosa betyder laktosefri.
Un descafeinado de máquina.
En koffeinfri fra maskinen.
Bestiller du koffeinfri, kan du høre ¿de máquina o de sobre?: fra maskinen eller pulverkaffe fra et brev i varm mælk.
¿Tienes sacarina?
Har du sødemiddel?
Sukkeret kommer i breve på underkoppen. Sacarina er sødemiddel, azúcar moreno er brun farin.
Hvad tjeneren kan sige
¿Cómo lo quieres?
Hvordan vil du have den?
¿Solo o con leche?
Sort eller med mælk?
¿Para tomar aquí o para llevar?
Til at drikke her eller tage med?
Regionale navne, der er værd at kende
Nogle steder har deres egne kaffeord. I Málaga bruger caféerne en hel skala fra solo til nube (en sky: næsten kun mælk), med navne som mitad (halvt af hver) og sombra (bare en skygge af kaffe). På De Kanariske Øer kan du prøve en barraquito: kondenseret mælk, kaffe, lidt likør, mælkeskum og kanel, i lag i et glas.
Et ord om tidspunktet
Café con leche er en morgendrik. Efter frokost skifter de fleste spaniere til en solo eller en cortado. Ingen stopper dig i at bestille en stor kaffe med mælk klokken fem, men sådan glider du ind.
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan siger man „en kaffe, tak“ på spansk?
Un café, por favor. Ved baren er ponme un café, por favor lige så almindeligt. Siger du bare un café, får du som regel en café solo (en espresso).
Hvad er forskellen på en cortado og en café con leche?
En cortado er en lille espresso med en skvat mælk, i en lille kop eller et lille glas. En café con leche har meget mere mælk, cirka halvt af hver, i en større kop.
Betaler man kaffen før eller efter i Spanien?
Som regel bagefter. Drik din kaffe og spørg så ¿me cobras? eller la cuenta, por favor. På travle caféer på stationer og lufthavne skal man nogle gange betale først.
Vil du høre, hvordan det lyder? Se vores video på 15 sekunder om at bestille kaffe. Og når kaffen bliver til drinks, finder du resten i vores guide til at bestille på en spansk bar.
Gratis snydeark til print
De vigtigste sætninger til baren og caféen fra vores guides på én side: download det gratis snydeark. Print det eller gem det på mobilen.