Bier en wijn in Spanje: caña, tubo, jarra, tercio en meer
Gepubliceerd op 22 oktober 2026
Vraag in Spanje om “een biertje” en de barman vraagt misschien welke maat je wilt. Spaanse bars hebben eigen woorden voor tapbiermaten, flesjes en mixdrankjes, en de kaart gaat ervan uit dat je ze kent. Dit is de korte woordenlijst: wat elk woord betekent, zodat de kaart geen puzzel meer is.
Zoek je de zinnen om te bestellen en te betalen? Die staan in onze gids over bestellen in een Spaanse bar. Deze pagina gaat over de woorden op de kaart.
Tapbier, van klein naar groot
Una caña
Een klein tapbiertje
Meestal zo'n 200 ml. De standaard in het grootste deel van Spanje: koud, snel en goedkoop genoeg voor nog eentje.
Un tubo
Tapbier in een hoog, smal glas
Iets meer dan een caña, vaak zo'n 300 ml. Een mooie middenweg.
Un doble
Een dubbele
In veel bars een groter glas dan een caña. De precieze maat verschilt per bar.
Una jarra
Een groot tapbier in een pul
Ongeveer een halve liter, in een glazen pul.
Un zurito
Een heel klein biertje
Een Baskisch woord: een paar slokken bier, perfect om met pintxos van bar naar bar te gaan.
Flesjes
Un tercio
Een flesje van 33 cl
Een derde liter. In Catalonië hoor je ook una mediana.
Un quinto
Een flesje van 20 cl
Een vijfde liter, ook un botellín genoemd. Klein, dus hij blijft koud.
Biersoorten en mixen
Una tostada
Een amberkleurig, moutiger bier
Geen toast! Op een bierkaart betekent tostada een donkerder pils met geroosterde mout. Bij het ontbijt betekent hetzelfde woord een geroosterde boterham.
Una clara
Bier met citroenlimonade
Half bier, half gaseosa of citroenlimonade. Vraag una clara con limón als je hem citroenig wilt.
Una sin
Een alcoholvrij biertje
Kort voor cerveza sin alcohol. Una 0,0 (cero cero) bevat helemaal geen alcohol.
Wijnwoorden
Un tinto
Een rode wijn
Tinto is rood, blanco wit, rosado rosé. Vraag je alleen un vino, dan krijg je meestal de rode huiswijn.
El vino de la casa
De huiswijn
Goedkoop en vaak goed. Meestal inbegrepen bij een menú del día.
Un tinto de verano
Rode wijn met citroenlimonade op ijs
Wat veel Spanjaarden 's zomers drinken in plaats van sangria.
Un chato
Een klein glaasje wijn
Een traditioneel woord, nog te horen in ouderwetse bars in Madrid en het noorden.
Un vermut
Een vermout
Zoete rode vermout op ijs met een olijf of een schijfje sinaasappel. La hora del vermut is het drankje voor de lunch, vooral op zondag.
Crianza, reserva, gran reserva
Op een wijnkaart vertellen deze woorden hoe lang de wijn gerijpt is voor de verkoop: crianza het kortst, reserva langer, gran reserva het langst. Joven betekent jong, met weinig of geen rijping.
Veelgestelde vragen
Hoe groot is een caña in Spanje?
Er is geen vaste maat, maar een caña is meestal zo'n 200 ml. Wil je meer, vraag dan een tubo, een doble of een jarra.
Wat betekent “tostada” op een bierkaart?
Een tostada is een amberkleurig of donkerder pils, gebrouwen met geroosterde mout. Het heeft niets te maken met toast, die bij het ontbijt ook tostada heet.
Wat drinken Spanjaarden in plaats van sangria?
Vooral tinto de verano: rode wijn met citroenlimonade en ijs. Sangria bestaat wel, maar wordt vooral gemaakt voor toeristen en in grote kannen voor feestjes.
Nu je de woorden kent: lees bestellen in een Spaanse bar voor de zinnen, en koffie bestellen in het Spaans voor de ochtend erna.
Gratis spiekbriefje om te printen
De belangrijkste zinnen voor de bar en het café uit onze gidsen op één pagina: download het gratis spiekbriefje. Print het of bewaar het op je telefoon.