Cerveja e vinho em Espanha: caña, tubo, jarra, tercio e mais
Publicado em 22 de outubro de 2026
Pede «uma cerveja» em Espanha e o empregado pode perguntar de que tamanho. Os bares espanhóis têm palavras próprias para os tamanhos de cerveja de pressão, as garrafas e as misturas, e o menu parte do princípio de que as conheces. Aqui está o pequeno glossário: o que quer dizer cada palavra, para o menu deixar de ser um quebra-cabeças.
Procuras as frases para pedir e pagar? Estão no nosso guia sobre como pedir num bar espanhol. Esta página é sobre as palavras do menu.
Cerveja de pressão, da mais pequena à maior
Una caña
Uma imperial
Normalmente uns 20 cl. É o habitual em quase toda a Espanha: fresca, rápida e barata o suficiente para pedir outra.
Un tubo
Cerveja de pressão num copo alto e estreito
Um pouco mais do que uma caña, muitas vezes uns 30 cl. Um bom meio-termo.
Un doble
Um duplo
Em muitos bares, um copo maior do que uma caña. O tamanho exato muda de bar para bar.
Una jarra
Uma cerveja de pressão grande em caneca
Cerca de meio litro, servida numa caneca de vidro.
Un zurito
Uma cerveja muito pequena
Uma palavra basca: uns goles de cerveja, feita para andar de bar em bar com pintxos.
Garrafas
Un tercio
Uma garrafa de 33 cl
Um terço de litro. Na Catalunha também vais ouvir una mediana.
Un quinto
Uma garrafa de 20 cl
Um quinto de litro, também chamado un botellín. Pequena, por isso fica fresca.
Tipos de cerveja e misturas
Una tostada
Uma cerveja âmbar, mais maltada
Não é uma torrada! Num menu de cervejas, tostada é uma lager mais escura feita com malte torrado. Ao pequeno-almoço, a mesma palavra quer dizer uma torrada.
Una clara
Um panaché (cerveja com gasosa)
Meia cerveja, meia gaseosa ou gasosa de limão. Pede una clara con limón se a quiseres mais alimonada.
Una sin
Uma cerveja sem álcool
Abreviatura de cerveza sin alcohol. Una 0,0 (cero cero) não tem álcool nenhum.
Palavras do vinho
Un tinto
Um tinto
Tinto é tinto, blanco é branco, rosado é rosé. Se pedires só un vino, normalmente recebes o tinto da casa.
El vino de la casa
O vinho da casa
Barato e muitas vezes bom. Costuma estar incluído no menú del día.
Un tinto de verano
Vinho tinto com gasosa de limão e gelo
O que muitos espanhóis bebem no verão em vez de sangria.
Un chato
Um copinho de vinho
Uma palavra tradicional, que ainda se ouve nos bares antigos de Madrid e do norte.
Un vermut
Um vermute
Vermute tinto doce com gelo, uma azeitona ou uma rodela de laranja. La hora del vermut é a bebida antes do almoço, sobretudo ao domingo.
Crianza, reserva, gran reserva
Numa carta de vinhos, estas palavras dizem quanto tempo o vinho estagiou antes de ser vendido: crianza o menos, reserva mais, gran reserva o máximo. Joven quer dizer jovem, com pouco ou nenhum estágio.
Perguntas frequentes
Qual é o tamanho de uma caña em Espanha?
Não há um tamanho fixo, mas uma caña tem normalmente uns 20 cl. Se quiseres mais, pede um tubo, um doble ou uma jarra.
O que quer dizer «tostada» num menu de cervejas?
Uma tostada é uma lager âmbar ou mais escura, feita com malte torrado. Não tem nada a ver com a torrada, que ao pequeno-almoço também se chama tostada.
O que bebem os espanhóis em vez de sangria?
Sobretudo tinto de verano: vinho tinto com gasosa de limão e gelo. A sangria existe, mas faz-se sobretudo para turistas e em jarros grandes para festas.
Agora que já sabes as palavras, vê como pedir num bar espanhol para as frases, e como pedir café em espanhol para a manhã seguinte.
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